Exposition von Verbrauchern

Lebensmittelkontakt-Materialien (FCM)

Epoxide werden in der Schutzbeschichtung von Lebensmittel- und Getränkedosen verwendet. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EBL bzw. EFSA) hat sehr niedrige spezifische Migrationsgrenzwerte (SLM) für BPA festgelegt: 0,05 mg BPA pro kg Lebensmittel. Der neue SLM wurde in einer neuen Verordnung über Lacke und Beschichtungen veröffentlicht, die die Verordnung (EU) Nr. 10/2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, ändert und seit dem 6. September 2018 gilt.

Verordnung (EU) 2018/213 der Kommission vom 12. Februar 2018 über die Verwendung von Bisphenol A in Lacken und Beschichtungen

Als vorübergehende tolerierbare tägliche Aufnahme wurde im Jahr 2015 ein Grenzwert von 4 Mikrogramm pro Kilogramm Körpergewicht und Tag festgelegt, der derzeit von der EFSA einer Neubewertung unterzogen wird. Ergebnisse dieser Neubewertung werden für 2020 erwartet.

Das CEF-Gremium der Agentur[1] – das Gremium für Lebensmittelkontaktmaterialien, Enzyme, Aromen und Verarbeitungshilfsstoffe – kam 2015 zu dem Schluss, dass BPA kein Gesundheitsrisiko für die Verbraucher darstellt, da die derzeitige Exposition gegenüber dem chemischen Stoff zu gering ist, um Schäden zu verursachen:

• Gegenwärtig liegt die Exposition deutlich unter der tolerierbaren Tagesdosis von 4 Mikrogramm pro Kilogramm Körpergewicht und Tag. Dies gilt auch für Schwangere und für ältere Menschen.
• Die aggregierte Exposition gegenüber BPA aus Lebensmitteln, Spielzeug, Staub, Kosmetika und Thermopapier liegt ebenfalls unter der tolerierbaren Tagesdosis von 4 Mikrogramm pro Kilogramm Körpergewicht und Tag.
• Eine Person mit einem Gewicht von 60 kg müsste 300 Liter Wasser aus PC-Flaschen trinken, um die Sicherheitsgrenze zu erreichen. Daher ist eine Aufnahme oberhalb der Sicherheitsgrenze für BPA ganz klar unmöglich[2].

[1] CEF-Gremium Wissenschaftliches Gutachten über die Risiken für die öffentliche Gesundheit im Zusammenhang mit dem Vorkommen von Bisphenol A (BPA) in Lebensmitteln

20 Experten von Universitäten/Behörden für:

• Risikoabschätzung
• Toxikologie
• Stoffwechsel
• Exposition
• Epidemiologie

Und zusätzliche Arbeitsgruppen zu:

• BPA-Toxikologie (28 Mitglieder)
• BPA-Exposition (14 Mitglieder)

[2] Abschließende Stellungnahme der EFSA vom 21.01.2015, Seite 23, basierend auf der durchschnittlichen Migration in PC-Wasserkühlern: http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2015.3978/epdf